004 Algueña (Alicante): Compostaje residuos vitivinícolas.

El objetivo de este piloto fue compostar el raspón producido del despalillado de la uva a su llegada a la cooperativa. Como materiales co-compostables se utilizaron estiércol de oveja, poda de jardinería urbana procedente del Ayuntamiento de Algueña y lodo de depuradora.

Pila 2: raspón-estiércol-poda (T=116)

Pila 2: raspón-estiércol-poda (T=37)

Pila 1: raspón-estiércol (T=37)

Para la realización del piloto se formaron 3 pilas con diferentes proporciones de los materiales comentados anteriormente. Una pila formada por raspón y estiércol, otra de raspón, estiércol y poda y por último, una de lodo y raspón. En la siguiente imagen se muestran las proporciones de cada ingrediente utilizado en las pilas.

Porcentaje en materia fresca y en volumen de cada ingrediente añadido a las pilas.

La duración del proceso bioxidativo fue de 113 días para el GVA 6 y 7;  y de 125 días para el GVA 9. Además hay que añadir 30 días de maduración. Se realizaron 2 o 3 volteos, según la duración del compostaje. El control del proceso de compostaje se realiza con el seguimiento de las temperaturas tomadas en cada pila. En la siguiente gráfica se muestra el perfil térmico del GVA6 (Raspón (42%s.m.f) + Estiércol (19,4%s.m.f)+ Poda (38,6%s.m.f)).

Perfil térmico del GVA 6.

En el GVA 6 y 7 se cumplieron los criterios de higienización establecidos en Reglamento (UE) 2019/1009 – Fertilizantes UE. Con un mínimo de 7 días con temperaturas superiores a los 60ºC.

Con el fin de evaluar la calidad del compost obtenido en cada piloto se analizan diferentes parámetros que nos muestran la estabilidad, la madurez y la calidad de los compost.

Características del compost obtenido en el GVA 6.

A continuación están disponibles las fichas de las características de cada compost obtenido durante la elaboración de este piloto.

Ficha compost GVA 6

Ficha compost GVA 7

Ficha compost GVA 8